Llena el martes con los clientes que ya te compraron
Los que ya vinieron traen su número guardado en tu teléfono. Les mandas un WhatsApp a las cinco y a las nueve tienes mesas apartadas, sin pagarle a Facebook por que alguien lo vea. Desde tu número de siempre y por la vía oficial, sin riesgo de que te lo apaguen.
Martes de pastas
Cocina de barrio · 6:40 p.m.Suena conocido
La comida está lista. Las mesas no.
Pagas publicidad para que entre gente que nunca te ha probado.
Tienes mil números en el celular y no sabes cuáles son clientes.
La promoción se publica en una historia que nadie vio.

Tu mejor cliente ya cenó aquí
Qué hace
Le hablas a quien ya te conoce
Menú nuevo, temporada, la promoción del martes. Le llega a quien ya comió contigo, en su WhatsApp, no a una lista comprada que te va a reportar como spam.
Contesta en el mismo chat: cuántos, a qué hora, a nombre de quién. Sin que alguien tenga que dejar la barra para contestar el teléfono.
Horario, dirección, si hay estacionamiento, si aceptan perros, el menú del día. Las mismas diez preguntas de siempre, contestadas al instante.
Los que ya vinieron traen su número en tu teléfono. Subes esa lista y el aviso les llega a ellos, una vez, con algo que valga la pena — no a gente que nunca te ha probado.
Quien responde BAJA deja de recibir, y sigue fuera aunque vuelvas a subir la lista completa. Así es como tu número no se quema.
Cuántas reservas entraron, cuántas personas, quién canceló. En tu WhatsApp, antes de abrir.
A la mañana siguiente
Sabes cuánto vas a comprar
No un tablero que abrir. Un mensaje tuyo, con la cuenta ya hecha.
Buenos días. Para hoy hay 14 reservas: 41 personas. Nueve son de gente que ya había venido. Dos mesas pidieron sin gluten y una es cumpleaños — la anoté para el postre.
Hablemos claro
Lo que no te vamos a prometer
WhatsApp le pone un tope a cuántos mensajes de este tipo recibe cada persona, y ese tope lo decide Meta según qué tanto los abre. Cambia por persona y cambia con el tiempo, así que no hay un porcentaje que prometerte: quien te lo prometa, se lo está inventando. Lo que sí hacemos es decirte con nombre y apellido a quién no le llegó.
No puedes escribir algo y mandarlo en el momento a toda tu lista. Meta revisa el molde primero. Por eso se aprueba una vez y se reusa cada semana.
Sólo le escribimos a quien ya te dio su número. Comprar listas es la forma más rápida de que te reporten y de que Meta te tumbe la línea. No lo hacemos ni aunque nos lo pidas.
Si algo no se pudo entregar, en tu pantalla dice «no entregado». En una pantalla, un cero real y un cero que no supimos leer se ven igual: preferimos decirte cuál es cuál.
Por qué tu número no se cae
Proveedor de tecnología oficial de Meta
3veces que nos apagaron el número
Hay dos formas de conectar WhatsApp a un sistema. Nosotros usamos la mala, y nos costó tres números.
La forma oficial es que Meta te revise, te apruebe y te cobre. Tarda semanas y cuesta. La otra es conectar tu teléfono a un robot: queda listo en una tarde, cuesta casi nada, y va contra las reglas de WhatsApp. Casi todas las herramientas baratas que te van a ofrecer usan ésa. Nosotros también, al principio.
Nos apagaron el número tres veces. Sin correo, sin aviso, sin nadie a quién reclamarle. Y cuando se apaga el número de un negocio no se pierde nada más el número: se pierde la agenda, se pierden las conversaciones de cada cliente y se pierde la forma en que ese negocio vendía. Por eso hoy hacemos todo por el camino oficial, aunque sea el lento y el caro. Es el que no se apaga.
Tu número sigue siendo el tuyo, el mismo que tus clientes ya tienen guardado.

Empieza este martes
Llena la noche floja
Siete días. Un aviso real a tus clientes de verdad, y cuentas las mesas.

